Dans le cadre du projet TIN BA-05, l’Association TIN BA met en œuvre une série d’activités de démonstration culinaire dans les communes riveraines des parcs W et Arly, dans la région de l’Est du Burkina Faso. Ces actions visent à améliorer la sécurité alimentaire des populations vulnérables tout en valorisant les produits locaux issus des chaînes de valeur ajoutée (CVA).
🎯 Objectifs
- Servir 1 260 000 repas à 46 000 bénéficiaires sur 21 mois
- Renforcer la nutrition des enfants de 0 à 5 ans, élèves, et personnes déplacées internes (PDI)
- Promouvoir les produits locaux transformés par les femmes rurales
- Créer un lien entre alimentation, résilience et cohésion sociale
🛠️ Mise en œuvre
Les démonstrations culinaires sont réalisées dans :
- Les 20 CFPAF (Centres de Formation et de Production Agroforestière) de TIN BA
- Les écoles primaires, CSPS et aires communautaires
- Les zones d’aménagement lors des grands travaux collectifs
Chaque séance est animée par des femmes transformatrices, formées et équipées par le projet. Elles préparent des plats nutritifs à base de mung bean, soja, feuilles de baobab, champignons, légumes maraîchers, etc.
Les agents relais assurent la coordination, la mobilisation des bénéficiaires et le suivi via l’application digitale iKnow, validée par le bailleur.
👩🏾🍳 Approche “Food for Work”
Lors des opérations communautaires (aménagement de biotopes, pépinières, recyclage), les démonstrations culinaires sont utilisées comme incitation alimentaire. Les participants reçoivent un repas chaud en échange de leur contribution aux activités collectives.
Cette approche :
- Renforce la participation communautaire
- Faire la promotion des mets locaux
- Valorise les produits issus des CVA promues par TIN BA
📍 Zones d’intervention
Les activités sont déployées dans les 9 communes ciblées par le projet :
Fada N’Gourma, Diapangou, Matiacoali, Diapaga, Partiaga, Kantchari, Pama, Diabo, Tibga.
